ตามรายงานภาพรวมความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการระดับภูมิภาค ปี 2020 คนจนในภูมิภาคนี้ได้รับผลกระทบหนักที่สุด โดยถูกบังคับให้เลือกอาหารที่ราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า รายงานดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กองทุนเพื่อสหประชาชาติ ( UNICEF ) โครงการอาหารโลก (WFP) และองค์การอนามัยโลก (WHO) “การระบาดของโควิด-19และการขาดโอกาสในการทำงานที่เหมาะสมในหลายพื้นที่ของภูมิภาค ควบคู่ไปกับความไม่แน่นอนของระบบอาหารและตลาด ทำให้เกิดความเหลื่อมล้ำที่เลวร้ายลง
เนื่องจากครอบครัวยากจนที่มีรายได้ลดน้อยลง อาหารที่ถูกกว่าและมีคุณค่า
ทาง โภชนาการน้อยกว่า” หน่วยงานกล่าว“เนื่องจากราคาผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนมที่สูงขึ้น ทำให้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่คนจนในเอเชียและแปซิฟิกจะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ ความสามารถในการจ่ายได้เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการสำหรับทุกคน – และสำหรับมารดาและ โดยเฉพาะเด็กๆ”
เป็นผลให้ความคืบหน้าในการปรับปรุงโภชนาการช้าลงเช่นกัน ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักสำหรับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ในปี 2019 ผู้คนกว่า 350 ล้านคนในภูมิภาคนี้คาดว่าจะขาดสารอาหาร โดยมีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบประมาณ 74.5 ล้านคนที่มีรูปร่างแคระแกร็น (เตี้ยเกินไปสำหรับอายุ) และอีก 31.5 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการสูญเสีย (ผอมเกินไปสำหรับความสูง)
‘ผลกระทบรุนแรงที่สุดใน 1,000 วันแรก’
หน่วยงานต่างๆ ของสหประชาชาติกล่าวต่อไปว่า แม้ว่าโภชนาการจะมีความสำคัญอย่างยิ่งตลอดชีวิตของคนๆ หนึ่ง แต่ผลกระทบของการรับประทานอาหารที่ไม่ดีจะรุนแรงที่สุดในช่วง 1,000 วันแรก ตั้งแต่ตั้งครรภ์จนถึงเมื่อเด็กอายุครบสองขวบ
“เด็กเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเริ่มกิน ‘อาหารมื้อแรก’ เมื่ออายุ 6 เดือน มีความต้องการทางโภชนาการสูงเพื่อให้เติบโตได้ดี และทุกคำที่กัดก็มีความหมาย” พวกเขากล่าว หน่วยงานต่างๆ เรียกร้องให้ใช้แนวทางเชิงระบบแบบบูรณาการ
โดยนำระบบอาหาร น้ำและสุขอนามัย สุขภาพ การคุ้มครองทางสังคม และระบบการศึกษามารวมกัน เพื่อจัดการกับปัจจัยพื้นฐานและบรรลุผลสำเร็จด้านอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับแม่และเด็กทุกคน ‘เปลี่ยนโฉมหน้าคนขาดสารอาหาร’ พวกเขายังเน้นให้เห็นถึง “การเปลี่ยนแปลงของใบหน้า” ของภาวะทุพโภชนาการด้วยอาหารแปรรูปที่มีราคาย่อมเยาที่หาซื้อได้ง่ายทั่วเอเชียและแปซิฟิก มักเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเหล่านี้ขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด รายงานดังกล่าวกระตุ้นให้รัฐบาลลงทุนด้านโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้นเพื่อส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ตลอดจนควบคุมการขายและการตลาดอาหารสำหรับผู้บริโภค โดยเฉพาะเด็ก นอกจากนี้ยังเน้นถึงความจำเป็นในการดำเนินการภายในภาคเอกชน เนื่องจากภาคส่วนนี้มีบทบาทสำคัญในระบบอาหารและห่วงโซ่คุณค่าในการบรรลุผลสำเร็จของอาหารเพื่อสุขภาพ
credit : michaelkorsoutletonlinstores.com
walkforitaly.com
jonsykkel.net
worldwalkfoundation.com
hollandtalkies.com
furosemidelasixonline.net
adpsystems.net
pillssearch.net
lk020.info
wenchweareasypay.com
